Tag: Padang

Selain rendang, dendeng, ayam pop, gulai tunjang. Sumatera Barat masih memiliki menu makanan lainnya yang pastinya tak kalah lezat dan nikmat seperti Gulai Ikan Karang. Di Kota Padang, menu yang satu ini dapat dengan mudah ditemui di setiap rumah makan yang ada di wilayah Bungus. Salah satu rumah makan yang ada disana dan kerap kali saya kunjungi waktu pulang kampung ialah Rumah Makan Pak Malin. Di banding rumah makan lainnya di Bungus, lokasi Rumah Makan Pak Malin bisa dikatakan tidak strategis. Lokasinya tidak berada di tepi jalan utama. Jadi setelah kita sampai di Bungus atau patokannya Tempat Pelelangan Ikan, teruskan perjalanan hingga di sebelah kiri ada Gardu Induk PLN Bungus. Setelah gardu itu, nantinya ada pertigaan, lalu ambilah jalan ke kiri. Dari pertigaan ini, Rumah Makan Pak Malin ada sekitar 100 meter lagi. Jika dilihat dari luar, nampak Rumah Makan Pak Malin terlihat kecil namun setelah kita masuk ke dalamnya, ternyata rumah makan ini memiliki tempat yang cukup luas untuk menampung banyak orang. Kita bisa memilih duduk di tempat yang kita suka, saya sendiri selalu memilih di tempat lesehan sebab dari sini saya bisa melihat hijaunya hamparan sawah, perbukitan serta mendengar suara bebek yang sedang bermain di sekitarnya.   Saya selalu datang ke rumah makan ini sebelum memasuki jam makan siang, sebab pada saat tengah hari rumah makan Pak Malin akan dipenuhi oleh pengunjung yang mengincar kelezatan Gulai Kepala Ikan Karang yang menjadi menu andalan disini. Gulai Kepala Ikan Karang berbahan dasar ikan yang biasanya hidup di sekitar karang seperti ikan kerapu, ikan kerang dan ikan kakap. Ikan – ikan ini diambil langsung dari Tempat Pelelangan Ikan Bungus, jadi ikan yang digunakan di rumah makan ini terjamin kesegarannya. Kepala ikan disajikan dengan kuah gulai yang melumurinya. Tekstur gulainya tidak terlalu kental seperti gulai biasanya. Kuah yang terdiri dari perpaduan antara

Dilansir dari Wikipedia, suhu udara Kota padang saat siang hari cukup tinggi, yaitu antara 23 – 32 derajat celcius. Ditambah lagi Kota Padang yang berdampingan dengan Samudera Hindia membuat suasana di siang hari lebih panas lagi. Nah, usai jalan – jalan keliling Kota Padang di bawah teriknya matahari. Kami pun menuju Pondok, disana ada banyak pilihan kuliner menyegarkan, salah satunya ialah Es Durian Iko Gantinyo. Es Durian Iko Gantinyo beralamat di Jalan Pulau Karam No.9, warung es durian ini tepat berhadapan dengan Ganti Nan Lamo yang juga menjual menu serupa. Namun, karen Iko Gantinyo memiliki warung dengan luas dan interior yang modern maka saya lebih suka untuk singgah disini dalam beberapa kali kesempatan. Es Durian Iko Gantinyo menawarkan beragam varias es durian. Mulai dari es durian, es durian beku, es durian pokat, es durian campur sampai es durian spesial. Siang itu Hanny tergoda es durian spesial. Es durian spesial ala Iko Gantinyo ini terdiri dari berbagai campuran yakni pacar cina, potongan cincau hitam, nata de coco, tebak atau adonan tepung beras yang dibuat seperti cincau lalu diisi es serut, kemudian dilimpahkan buah durian yang sudah dihaluskan. Dan terakhir tiga sendok es krim coklat, vanilla menutupi bagian atasnya. Lalu dilaburi susu kental manis rasa coklat. Bisa kebayang ga gimana rasanya? Slurrrpp! Suapan pertama langsung mendarat di mulut. Rasa durian pada es durian spesial yang kami pesan ini masih terasa legit manis berbaur bersama ragam isian. Selain menu es durian, Iko Gantinyo juga menyediakan gado – gado, pempek Palembang dan Sate Padang. Jadi pas banget untuk menikmati santap es durian, meski es durian sendiri cukup mengeyangkan bagi saya. Harga es durian Iko Gantinyo mulai dari Rp 23 ribu (belum termasuk pajak), tergantung dari varian es duren yang anda pilih. Kalau yang spesial harganya Rp 28 ribu (belum termasuk pajak). Apabila anda tidak